和名　カカオ脂
英文名　Cacao Butter

CAS 8002-31-1 (link to ChemIDplus),  (link to JAN DB), (link to JANe DB)
別名　Oleum　Cacao

収載公定書　局方（JP17)

用途　安定（化）剤，基剤，滑沢剤，コーティング剤，賦形剤

経口投与120mg、一般外用剤30mg/g、直腸膣尿道適用3.5g


■単回投与毒性
該当文献なし


■反復投与毒性 (link to TOXLINE)
28週齢のWistar系雄性ラットにCocoa Butterを18%含む高脂肪食を6週間摂取させ、グルコースならびにグルタミン代謝と、腸間膜リンパ節、脾臓、胸腺のリンパ球の増殖について評価した結果、Cocoa Butter摂取によりリンパ球増殖の抑制、ヘキソキナーゼ活性の抑制、リン依存性グルタミナーゼ活性の抑制、クエン酸合成酵素活性の抑制、グルコースおよびグルタミン脱炭酸の増加が観察された。¹⁾ (Otton et al., 1998)


■遺伝毒性
該当文献なし


■がん原性
該当文献なし


■生殖発生毒性 (link to DART)
ラットにcocoa butterを7%含有した飼料を妊娠前から哺育期にかけ摂取させた結果、生殖発生毒性は観察されなかった。²⁾ (Baldrick et al., 2001)


■局所刺激性
5該当文献なし


■その他の毒性
該当文献なし


■ヒトにおける知見
該当文献なし


■引用文献
1) Otton R, Graziola F, Souza JA, Curi TC, Hirata MH, Curi R. Effect of dietary fat on lymphocyte proliferation and metabolism. Cell Biochem. Funct. 1998 Dec; 16(4): 253-9
2) Baldrick P, Robinson JA, Hepburn PA. Reproduction studies in the rat with shea oleine and hardened shea oleine. Food Chem. Toxicol. 2001 Sep; 39(9): 923-30

　　　

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